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Mme Butterfly
Millésime :
2010
Domaine :
Château Juliette
Appellation :
Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Grenache & Syrah
Aromes :
Cannelle Cassis Mûre Vanille
Accords mets / vin :
Agneau Canard Chocolat Daube Filet de bœuf Fromages Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Saint Joseph rouge cuvée les Garipelées
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine De Boisseyt-Chol
Appellation :
Saint-Joseph
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cerise Framboise Mûre Musc
Accords mets / vin :
Fromages Gibier Viandes
Elevage en fût : oui
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Morgon Les Charmes Noble Tradition
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine Brisson
Appellation :
Morgon
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Epices Fruits rouges Griottes Sous bois Vanille
Accords mets / vin :
Canard Cassoulet Charcuterie Couscous Cuisine orientale Fromage de chèvre Fromages Gibier Tajine Viandes
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide Gilbert et Gaillard 2010
Guide Dussert Gerber 2011
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Coffret prestige rouges
Millésime :
3 bouteilles
Domaine :
Benoît ROSEAU - Le Clos du Pigeonnier
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en fût : oui
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Aloxe corton 1er cru
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Café Fruits rouges
Elevage en fût : oui
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Cuvée des Grands Eparcieux
Domaine :
Domaine JG Chasselay
Appellation :
Beaujolais rouge
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Cerise Confiture Fruits rouges
Accords mets / vin :
Charcuterie Cuisine au vin Filet de bœuf Fromages Viandes en sauces Viandes rouges
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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CUVEE EMINENCE
Millésime :
2009
Domaine :
Château Haut Gaussens
Appellation :
Bordeaux
Région : BORDEAUX
Couleur :
Rouge
Cépage :
Merlot
Elevage en fût : oui
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Savigny lès Beaune
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Fraise Fruits confits Violette
Elevage en fût : oui
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Côte Rôtie 2009, 75 cl
Millésime :
2009
Domaine :
Benoît ROSEAU - Le Clos du Pigeonnier
Appellation :
Côte Rotie
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Epices Griottes Note fumée Pain grillé Pruneau Violette
Accords mets / vin :
Agneau Canard Chocolat Daube Filet de bœuf Gibier Viandes en sauces
Elevage en fût : oui
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Coteaux du Lyonnais - DOMAINE DE BAPTISTE
Millésime :
2009
Domaine :
BOUTEILLE FRERES
Appellation :
Coteaux Lyonnais
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Fruits rouges Groseille Mûre Myrtille
Accords mets / vin :
Buffet froid Charcuterie Fondue Fromages Gâteaux aux fruits Grillades Repas estival Salades Viandes rouges Volailles
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris
Etoile au Guide Hachette des Vins 2010
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Saint Joseph 2008
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Vincent Paris
Appellation :
Saint-Joseph
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cannelle Cassis Cerise Confiture Epices Fraise Groseille Mûre Violette
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Filet de bœuf Fromage de chèvre Fromages
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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AOC MANICLE ROUGE
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Fraise Framboise Rose
Accords mets / vin :
Agneau Filet de bœuf Gibier Volailles
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide Hachette des vins de France
Concours des vins de France à Macon : Médaille d’or ; Salon de la Gastronomie de Bourg.
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Saint Joseph 2010
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine Vincent Paris
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Anjou Villages
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine de la Raimbaudière
Appellation :
Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Cabernet franc
Aromes :
Bourgeon de cassis Griottes Mûre
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Cassoulet Cuisine à la crème Cuisine au vin Daube Filet de bœuf Fromage de chèvre Fromages Gibier
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Fruits rouges Réglisse
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Escargots Filet de bœuf Gibier
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Ladoix rouge
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Amande grillée Fleurs blanches Pêches blanches
Elevage en fût : oui
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Les Jumeaux - Cahors AOC Tradition
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine de Mériguet
Appellation :
Cahors
Région : SUD-OUEST
Couleur :
Rouge
Cépage :
Malbec
Aromes :
Fruits confits Fruits rouges Mûre Truffe
Accords mets / vin :
Agneau Canard Cassoulet Charcuterie Couscous Filet de bœuf Fromage de chèvre Grillades Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : cité dans le magazine Saveurs Novembre 2008.
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QUERCUS
Millésime :
2009
Domaine :
domaine Fontaine Marcousse
Appellation :
Saint Chinian
Région : LANGUEDOC
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mourvèdre
Aromes :
Amande grillée Epices Fruits rouges Pain d'épice Réglisse Vanille
Elevage en fût : oui
Récompenses : la cuvée Quercus est sélectionnée dans le guide des vins GILBERT et GAILLARD 2009 avec une note de 83/100 l'appui.
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Prestige Rouge
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine Régis DESCOTES
Appellation :
Coteaux Lyonnais
Région : COTEAUX LYONNAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Griottes Mûre
Accords mets / vin :
Agneau Canard Filet de bœuf Fromages Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en fût : oui
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Saint Joseph rouge cuvée les Rivoires
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine De Boisseyt-Chol
Appellation :
Saint-Joseph
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Framboise Mûre Pain grillé Poivre Pruneau Réglisse
Accords mets / vin :
Fromages Gibier Viandes
Elevage en fût : oui
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Saint Joseph rouge cuvée classique
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine De Boisseyt-Chol
Appellation :
Saint-Joseph
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cassis Mûre
Accords mets / vin :
Charcuterie Grillades Viandes
Elevage en fût : oui
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Le Cotagé
Millésime :
2007
Domaine :
Château CANTELAUZE
Appellation :
Cahors
Région : SUD-OUEST
Couleur :
Rouge
Cépage :
Malbec
Aromes :
Chocolat noir Myrtille Réglisse Vanille Violette
Accords mets / vin :
Agneau Cuisine à la crème Cuisine orientale Daube
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Brézème Cuvée Maurice Marchal
Millésime :
2010
Domaine :
Château La Rolière
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cerises confites Fruits rouges Pruneau Vanille
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Canard Cassoulet Couscous Cuisine au vin Daube Filet de bœuf Fromage de chèvre Fromages
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : La cuvée 2008 à fait l'obet d'un Commentaire de dégustation très favorable de Bettane & Desseauve dans Le Monde Magazine Octobre 2010
La cuvée 2009 à obtenu un Grand Prix d'excellence aux Vinalies (concours des oenologues de France) 2011
La cuvée 2009 est classée 2eme Grands vins classés au Guide Dussert-Gerber 2012
La cuvée 2009 est classée 85/100 au Guide Gilbert&Gaillard 2012
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Cuvée Gustave
Millésime :
2008
Domaine :
DOMAINE DU CLOS D'ALARI
Appellation :
Côtes de Provence
Région : PROVENCE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah-Grenache-Carignan-Cabernet
Accords mets / vin :
Agneau Charcuterie Filet de bœuf Fromage de chèvre Gibier Grillades Jambon cru Viandes
Elevage en fût : oui
Récompenses : Bettane et Desseauve 2008
Médaille d'argent au concours des vins de Provence de Saint-Tropez
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Cuvée de Rosette
Millésime :
2009
Domaine :
Benoît ROSEAU - Le Clos du Pigeonnier
Appellation :
Vin de Table
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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LIRAC AVANT GOUT DU PARADIS
Millésime :
2010
Domaine :
Château de Manissy
Appellation :
Lirac
Région : LANGUEDOC
Couleur :
Rouge
Cépage :
Grenache & Syrah
Aromes :
Epices Fruits rouges
Accords mets / vin :
Daube Gibier
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Saint Joseph
Millésime :
2010
Domaine :
Benoît ROSEAU - Le Clos du Pigeonnier
Appellation :
Saint-Joseph
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en fût : oui
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Ladoix "Les Briquottes"
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Confiture Epices Fruits rouges
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades
Elevage en fût : oui
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Marie Nostra
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine de la Dourbie
Appellation :
Vin de pays d'Oc
Région : LANGUEDOC
Couleur :
Rouge
Cépage :
Cinsault
Aromes :
Epices Fruits rouges Poivre
Accords mets / vin :
Daube Viandes rouges Volailles
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Tosca
Millésime :
2009
Domaine :
Château Juliette
Appellation :
Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Grenache & Syrah
Aromes :
Cassis Chocolat noir Fruits rouges Mûre Myrtille
Accords mets / vin :
Agneau Canard Cuisine au vin Fromages Gibier
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Rouge d'Ottrott
Millésime :
2009
Domaine :
Eggenspieler
Appellation :
Alsace
Région : ALSACE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cannelle Cassis Cerise Cerises confites Clou de girofle Confiture Cuir Fougère Fraise Framboise
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Canard Cassoulet Charcuterie Couscous Cuisine au vin Cuisine orientale Filet de bœuf Fondue
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Domaine de Mériguet
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine de Mériguet
Appellation :
Cahors
Région : SUD-OUEST
Couleur :
Rouge
Cépage :
Malbec
Aromes :
Cassis Epices Fruits confits Pain grillé Sous bois Truffe
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Cassoulet Cuisine orientale Fromages Gibier Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Cité dans feuille de vigne 2010
Cité dans Saveurs novembre 2008
Sélectionné au Guide Hachette 2011
Ce vin produit à trés faible volume, n'a jamais été présenté à un concours.
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Côte de Brouilly
Domaine :
Domaine JG Chasselay
Appellation :
Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cerises confites Epices
Accords mets / vin :
Agneau Charcuterie Fromage de chèvre Gibier Lentilles aux saucisses Raclette Viandes Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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LIRAC ROUGE
Millésime :
2010
Domaine :
Château de Manissy
Appellation :
Lirac
Région : LANGUEDOC
Couleur :
Rouge
Cépage :
Grenache, Syrah, Cinsault
Aromes :
Cerises confites
Accords mets / vin :
Cassoulet Couscous Fromages Lentilles aux saucisses Tajine
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Fruits rouges Réglisse
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Escargots Filet de bœuf Gibier
Elevage en fût : oui
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Cornas Granit 30 2010
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine Vincent Paris
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en fût : oui
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Cuvée Viking
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine du château de la VALETTE
Appellation :
Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Rose
Accords mets / vin :
Agneau Filet de bœuf Gibier Viandes en sauces
Elevage en fût : oui
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Bourgogne
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Fruits rouges
Accords mets / vin :
Buffet froid Charcuterie Cuisine au vin Filet de bœuf Fromages Grillades Jambon cru Lentilles aux saucisses Potée Lorraine Repas estival
Elevage en fût : oui
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Beaujolais - DOMAINE DU GRAND LIEVRE
Millésime :
2009
Domaine :
BOUTEILLE FRERES
Appellation :
Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Fruits rouges
Accords mets / vin :
Buffet froid Charcuterie Fromage de chèvre Fromages Repas estival Viande blanche Volailles
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide Hachette des Vins 2010
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Cornas 2005, 75 cl
Millésime :
2005
Domaine :
Benoît ROSEAU - Le Clos du Pigeonnier
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cassis Chocolat noir Confiture Epices Griottes Pruneau Rose
Accords mets / vin :
Agneau Cassoulet Filet de bœuf Gibier Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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ROUGE - FLEUR DE L'AMAURIGUE
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine de l'Amaurigue
Appellation :
Côtes de Provence
Région : PROVENCE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cassis Epices
Accords mets / vin :
Agneau Filet de bœuf Fromages
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Médaille de BRONZE à Concours des Grands Vins 2010 à Macon
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Cuvée de la Platière
Domaine :
Domaine JG Chasselay
Appellation :
Beaujolais rouge
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Epices Fruits rouges Pruneau Vanille
Accords mets / vin :
Agneau Charcuterie Chocolat Cuisine au vin Cuisine orientale Filet de bœuf Fromages Gibier Lentilles aux saucisses Viandes en sauces
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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GRIOTS
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mondeuse
Aromes :
Abricot Cassis Mûre Poivre Réglisse
Accords mets / vin :
Agneau Chocolat Cuisine au vin Filet de bœuf Fromage de chèvre Gibier
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Coup de cœur du Guide Hachette des Vins de France
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CUVEE CLOS DU PERE CLEMENT
Millésime :
2010
Domaine :
CLOS DU PERE CLEMENT
Appellation :
Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Viognier
Accords mets / vin :
Canard Cuisine orientale Daube Fromage de chèvre Gibier Poissons Tajine Viandes en sauces
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : MEDAILLE D'OR CONCOURS DES VINS D'ORANGE 2010
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CUVEE EMINENCE
Millésime :
2007
Domaine :
Château Haut Gaussens
Appellation :
Bordeaux
Région : BORDEAUX
Couleur :
Rouge
Cépage :
Merlot
Elevage en fût : oui
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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Bourgeon de cassis Fruits rouges Vanille
Elevage en fût : oui
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Matèle cuvée Le Chêne Truffier
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine de Mériguet
Appellation :
Vin de pays du Lot
Région : SUD-OUEST
Couleur :
Rouge
Cépage :
Malbec
Aromes :
Cassis Noisette grillée Violette
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Plusieurs fois médaillé au concours général agricole à Paris.
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MAGNUM CHÂTEAU MARQUEY
Millésime :
2001
Domaine :
Chateau Marquey
Appellation :
Saint-Emilion Grand Cru
Région : BORDEAUX
Couleur :
Rouge
Cépage :
Merlot
Aromes :
Caramel Cassis Cerises confites Champignons des bois Cuir Epices Fruits confits Fruits rouges Humus Mûre
Accords mets / vin :
Agneau Apéritif Blanquettes Canard Cassoulet Charcuterie Chocolat Couscous Cuisine à la crème Cuisine au vin
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Fleurie
Domaine :
Domaine JG Chasselay
Appellation :
Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Cerise Fleurs blanches Iris Vanille Violette
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Chocolat Cuisine à la crème Cuisine au vin Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades Lentilles aux saucisses
Elevage en fût : oui
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Muscaluna inattendu
Millésime :
2010
Domaine :
mas Boudeissoun
Appellation :
Vin de Table
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Muscat
Aromes :
Cannelle Cerises confites Muscat
Elevage en fût : oui
Récompenses : Muscaluna Inattendu rouge 2009, noté 85/100 par le guide des Gilbert & Gaillard.
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AOC Rouge
Millésime :
2004
Domaine :
Commanderie de la Bargemone
Appellation :
Coteaux d'Aix en Provence
Région : PROVENCE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Grenache & Syrah
Aromes :
Cassis Framboise Mûre Poivre
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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DOMAINE DU PRAT
Millésime :
2005
Domaine :
DOMAINE DU PRAT
Appellation :
Bordeaux
Région : BORDEAUX
Couleur :
Rouge
Cépage :
Merlot
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Cassoulet Charcuterie Escargots Filet de bœuf Fromage de chèvre Fromages Gibier Grillades
Elevage en fût : oui
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Côtes du Rhône Rouge
Millésime :
2006
Domaine :
Chateau de Bruthel
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Grenache & Syrah
Aromes :
Fruits rouges Griottes
Accords mets / vin :
Fromages Viande blanche Viandes en sauces
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Moulin à vent
Millésime :
2008
Domaine :
Château du Bourg
Appellation :
Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cuir Fruits confits Vanille
Accords mets / vin :
Gibier Viandes en sauces
Elevage en fût : oui
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La Geynale 2007
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Vincent Paris
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cannelle Cerises confites Confiture Cuir Epices Fruits rouges Mûre Note fumée
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Filet de bœuf Fromage de chèvre Gibier Grillades
Elevage en fût : oui
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Corton
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Café Cerise Cuir
Elevage en fût : oui
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Mala Coste
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine de la Dourbie
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région : LANGUEDOC
Couleur :
Rouge
Cépage :
Grenache, Syrah, Cinsault
Aromes :
Cerise Epices Fruits rouges
Accords mets / vin :
Fromages Viandes rouges
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Médaille d'argent au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2009
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AOC Rouge "Cuvée Marina"
Millésime :
2005
Domaine :
Commanderie de la Bargemone
Appellation :
Coteaux d'Aix en Provence
Région : PROVENCE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cassis Framboise Mûre
Accords mets / vin :
Agneau Gibier Volailles
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : MEDAILLE ARGENT Aix en Provence 2008
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CHÂTEAU MARQUEY
Millésime :
2003
Domaine :
Chateau Marquey
Appellation :
Saint-Emilion Grand Cru
Région : BORDEAUX
Couleur :
Rouge
Cépage :
Merlot
Aromes :
Caramel Cerises confites Champignons des bois Cuir Epices Framboise Mûre Note fumée Poivre Pruneau
Accords mets / vin :
Agneau Apéritif Canard Cassoulet Charcuterie Chocolat Couscous Cuisine au vin Cuisine orientale Daube
Elevage en fût : oui
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LE CRU HAUT LACOSTE
Millésime :
2005
Domaine :
DOMAINE DU PRAT
Appellation :
Bordeaux
Région : BORDEAUX
Couleur :
Rouge
Cépage :
Petit-Verdot
Aromes :
Banane Cassis Violette
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Aloxe-Corton rouge
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise Fruits confits
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Charcuterie Cuisine au vin Escargots Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Cornas La Geynale 2008
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Vincent Paris
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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LES DOUVES
Millésime :
2008
Domaine :
CLOSERIE DE CHANTELOUP
Appellation :
Touraine-Amboise
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Cabernet franc
Aromes :
Pain grillé Vanille
Accords mets / vin :
Cuisine au vin Daube Filet de bœuf Fromage de chèvre Fromages Gibier Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Medaille de bronze au concour vignerons indépendant de colmars 2009
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Morgon
Domaine :
Domaine JG Chasselay
Appellation :
Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Bourgeon de cassis Fruits rouges Griottes
Accords mets / vin :
Agneau Canard Cuisine au vin Cuisine orientale Fromage de chèvre Lentilles aux saucisses Viandes en sauces Viandes rouges
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Morgon Les Charmes Vieilles Vignes
Millésime :
2001
Domaine :
Domaine Brisson
Appellation :
Morgon
Région : BEAUJOLAIS
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Cerise Framboise Fruits rouges Griottes
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Canard Cassoulet Charcuterie Couscous Cuisine au vin Cuisine orientale Daube Escargots
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Concours des grands vins de France à Mâcon 2004 : Médaille de Bronze
Guide Hachette 2004
Dégusté par le journaliste Chris Hallowell décembre 2010.
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Côte Rôtie EPUISE
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine De Boisseyt-Chol
Appellation :
Côte Rotie
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Epices Fleurs blanches Fruits rouges Vanille Violette
Accords mets / vin :
Blanquettes Canard Daube Filet de bœuf Gibier Grillades Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en fût : oui
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PERRAILLES
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mondeuse
Aromes :
Clou de girofle Mûre Myrtille Poivre
Accords mets / vin :
Chocolat Cuisine au vin Filet de bœuf Gibier Viandes rouges
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide hachette des vins de France
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Côtes du Rhône Village Laudun - Cuvée excellence
Millésime :
2010
Domaine :
CHATEAU DE MARJOLET
Appellation :
Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cerise Epices Réglisse Vanille
Accords mets / vin :
Cassoulet Gibier Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en fût : oui
Récompenses : Médaille d'or à Mâcon
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Cocodril rouge
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine du Maridet
Appellation :
Côtes du Roussillon Villages
Région : ROUSSILLON
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah-Carignan-Grenache
Aromes :
Café Cassis Epices Myrtille Noisette grillée Poivre
Accords mets / vin :
Buffet froid Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Cuisine orientale Daube Filet de bœuf Gibier Grillades Jambon cru
Elevage en fût : oui
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Bourgogne
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
50% Gamay & 50% Poulsard
Aromes :
Fruits rouges
Accords mets / vin :
Buffet froid Charcuterie Cuisine au vin Filet de bœuf Fromages Grillades Jambon cru Lentilles aux saucisses Potée Lorraine Repas estival
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Aloxe corton
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Fruits rouges Musc
Elevage en fût : oui
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Essences de Cantelauze
Millésime :
2008
Domaine :
Château CANTELAUZE
Appellation :
Cahors
Région : SUD-OUEST
Couleur :
Rouge
Cépage :
Malbec
Aromes :
Cannelle Chocolat noir Vanille
Accords mets / vin :
Filet de bœuf Gibier Viandes en sauces
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Le cru 2011 du guide Hachette nous met à l'honneur avec notre vin "Essences de Cantelauze 2007" et lui décerne trois étoiles accompagné d’un commentaire élogieux... « Cantelauze atteint cette année des sommets avec ce 100% Malbec ....Le nez subtilement vanillé annonce un palais d'une harmonie rare, suave, ample, charnu, puissant mais jamais lourd, au boisé parfaitement fondu dans le fruit. La quintessence du Cahors, entre force et douceur».
Oublions un instant notre humilité et précisons que les vins du domaine totalisent 6* avec 3 vins présentés ce qui est un beau record!
(Texte complet page 868 & 1212 du guide 2011)
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ROUGE D'ALSACE " Vieilli en Barique "
Millésime :
2007
Domaine :
STRUSS ANDRE ET FILS
Appellation :
Alsace
Région : ALSACE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise Framboise Fruits rouges Griottes Pain grillé
Accords mets / vin :
Agneau Gibier Grillades Viandes Viandes en sauces Viandes rouges Volailles
Elevage en fût : oui
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Cornas La Geynale 2010
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine Vincent Paris
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en fût : oui
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Clos du Colombier Rouge
Millésime :
2006
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Griottes Poivre Pruneau
Accords mets / vin :
Fromage de chèvre Viande blanche Viandes rouges
Elevage en fût : oui
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CUVEE JEAN MARGUERITE
Millésime :
2005
Domaine :
DOMAINE DU PRAT
Appellation :
Bordeaux
Région : BORDEAUX
Couleur :
Rouge
Cépage :
Merlot
Aromes :
Banane Cassis Cerises confites Fruits rouges
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Canard Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Fromages Viande blanche Viandes
Elevage en fût : oui
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Brézème Cuvée Onze de Coeur
Millésime :
2007
Domaine :
Château La Rolière
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Fruits rouges
Accords mets / vin :
Agneau Blanquettes Cassoulet Charcuterie Couscous Daube Escargots Filet de bœuf Fromage de chèvre Fromages
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Cornas Granit 60 2010
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine Vincent Paris
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en fût : oui
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Côtes du Rhône rouge
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine De Boisseyt-Chol
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Aromes :
Cerise Poivre
Accords mets / vin :
Charcuterie Fromages Grillades
Elevage en fût : oui
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Le Temple
Millésime :
2005
Domaine :
Chateau Bas
Appellation :
Coteaux d'Aix en Provence
Région : PROVENCE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Cinsault-Syrah-Grenache-Rolle-Mourvèdre
Aromes :
Café Cassis Chocolat noir Cuir Mûre Réglisse Truffe Vanille
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Médaille d'Argent au concours International De Canter
Guide Hachette 2009
Sélection des meilleurs du millésime 2005 en Provence par In Vino Veritas
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Découverte 3 bouteilles plaisir
Millésime :
3 bouteilles
Domaine :
Benoît ROSEAU - Le Clos du Pigeonnier
Appellation :
Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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AOC La Falconnière
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cuir Mûre Réglisse
Accords mets / vin :
Fromages Viandes
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Cap de marra
Millésime :
2006
Domaine :
Domaine du Maridet
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région : ROUSSILLON
Couleur :
Rouge
Cépage :
Syrah-Carignan-Grenache
Aromes :
Cannelle Cassis Confiture Epices Fruits rouges Note fumée Poivre
Accords mets / vin :
Blanquettes Buffet froid Canard Cassoulet Charcuterie Couscous Cuisine à la crème Cuisine au vin Cuisine orientale Daube
Elevage en fût : oui
Récompenses : Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2008
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RECAMIERE
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise
Accords mets / vin :
Agneau Filet de bœuf Fromages Gibier Viandes rouges Volailles
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide Hachette des vins de France
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Aloxe-Corton
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise Fruits rouges
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Charcuterie Cuisine au vin Escargots Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades
Elevage en fût : oui
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