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PINOT GRIS
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Pinot Gris
Aromes :
Abricot Coing Fruits exotiques
Accords mets / vin :
Apéritif Charcuterie Desserts Foie gras
Elevage en cuve : oui
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CUVEE CONFIDENTIELLE
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay 80% - Pinot noir 20%
Aromes :
Miel
Accords mets / vin :
Apéritif Poissons Poissons de lac et rivière Volailles
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Médaille d’or au Salon 2008 de la Gastronomie de Bourg en Bresse
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INSTANT DE PLAISIRS ROSE
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay
Aromes :
Fraise Framboise Rose
Accords mets / vin :
Apéritif Galette au sucre ou aux pralines Gâteaux aux fruits Sorbets
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Cité sur le guide des vins Gilbert & Gaillard 2012
Note 84/100 se qui signifie vin de qualité asociant équilibre, structure, netteté pour une dégustation plaisir
Appréciation du guide:rose au reflets cuivrés, effervescence lègères. Le nez, expressif,mêle viennoiserie et petits fruits rouges. Bouche fraiche ou le fruit prend le dessus. Un effervescent franc, d'accès direct, que l'on boira avec plaisir au dessert
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BUGEY BRUT
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc pétillant
Cépage :
Chardonnay 60 % - Molettes 30 % - Jacquère 10%
Aromes :
Violette
Accords mets / vin :
Apéritif
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GRAND PRESTIGE
Domaine :
Domaine PELLERIN
Appellation :
Réglementé par décret
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc pétillant
Cépage :
80 % Chardonnay & 20 % Aligoté
Aromes :
Amande Fleurs blanches Levure
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts
Elevage en cuve : oui
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CHARDONNAY
Millésime :
2000
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Acacia Agrumes Fleurs blanches
Accords mets / vin :
Coquillages Fromages Poissons
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Cité sur le guide hors série spécial vins du dauphiné libéré
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CERDON Méthode Ancestrale Cuvée Sélectionnée demi-sec
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey - Cerdon
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
50% Gamay & 50% Poulsard
Aromes :
Bonbons acidulés Cerise Fraise Framboise Groseille Pamplemousse
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts
Elevage en cuve : oui
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GAMAY
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Fruits rouges Mûre Pruneau
Accords mets / vin :
Canard Fromages Gibier Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
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BUGEY Rouge - Cuvée Rhapsodie
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Aromes :
Cassis Cerise Cuir Groseille Mûre Musc Myrtille Réglisse
Accords mets / vin :
Charcuterie Fromages Gibier Viandes
Elevage en cuve : oui
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PINOT
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Champignons des bois Framboise Groseille
Accords mets / vin :
Fromages Gibier Viandes en sauces
Elevage en cuve : oui
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AOC La Falconnière
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cuir Mûre Réglisse
Accords mets / vin :
Fromages Viandes
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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CHARDONNAY
Millésime :
1992
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Champignon Fleurs blanches Sous bois
Accords mets / vin :
Charcuterie Fruits de mer & Coquillages Spécialités Savoyardes
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Cité sur le magazine alpes loisirs
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FINE DU BUGEY
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Réglementé par décret
Région : BUGEY
Couleur :
Ocre
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Caramel Orange Vanille
Elevage en fût : oui
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Bugey Rouge Gamay
Millésime :
2011
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Fruits rouges
Accords mets / vin :
Charcuterie Chocolat Desserts Grillades Viande blanche
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Citer dans la revue Régal des mois de juin – juillet 2008
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Mondeuse
Millésime :
2004
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mondeuse
Aromes :
Cannelle Cerise Clou de girofle Griottes Poivre
Accords mets / vin :
Fromages Gibier Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
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PERRAILLES
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mondeuse
Aromes :
Clou de girofle Mûre Myrtille Poivre
Accords mets / vin :
Chocolat Cuisine au vin Filet de bœuf Gibier Viandes rouges
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide hachette des vins de France
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AOC BUGEY ROSE
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé
Cépage :
Pinot Noir
Accords mets / vin :
Charcuterie Cuisine orientale Grillades Poissons
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Bugey Rouge Pinot Noir – Coteau de Chambon Médaille d'argent concours Paris
Millésime :
2011
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Litchi
Accords mets / vin :
Viandes Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Citer dans le Guide Hachette des Vins de France.
Médaille d’argent en 2008 au Concours des Grands Vins de France à Mâcon.
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BUGEY ROUGE GAMAY
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine PELLERIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Cerise Framboise Groseille
Accords mets / vin :
Buffet froid Charcuterie Grillades Viande blanche
Elevage en cuve : oui
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GAMAY
Millésime :
1992
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay & Pinot Noir
Aromes :
Clou de girofle Pruneau Sous bois
Accords mets / vin :
Canard Cuisine au vin Fromages Gibier Viandes en sauces Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
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ROSEPHINE
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay
Aromes :
Bonbons acidulés Fraise Framboise
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts
Elevage en cuve : oui
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Bugey Blanc Chardonnay - Médaille d'Or Concours Paris
Millésime :
2011
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Agrumes Ananas Citron Pamplemousse
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : MEDAILLE D'OR Concours Général Agricole à Paris le 27 février 2012 millésime 2011
Guide Hachette des vins de France depuis plusieurs années.
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GAMAY
Millésime :
2003
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cerises confites Epices Griottes Sous bois
Accords mets / vin :
Canard Gibier Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
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Bugey Rosé
Millésime :
2011
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé
Cépage :
Gamay & Pinot Noir
Aromes :
Framboise
Accords mets / vin :
Charcuterie Grillades Salades Viandes en sauces
Elevage en cuve : oui
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BRUT DE ROUGE
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mondeuse
Aromes :
Cerise Framboise
Accords mets / vin :
Apéritif Repas estival
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BLANC DE BLANCS
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Ananas Poire
Accords mets / vin :
Apéritif Galette au sucre ou aux pralines Gâteaux aux fruits
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Cité sur le guide des vins Gilbert & Gaillard 2012
Note 85/100 se qui signifie vin de très bon niveau dont ils ont apprécié la typicité et la personnalité
Appréciation du guide : robe or pale. De la personnalité au nez, notes de brioche, de paille. Bouche très effervescente, franche, fraiche, nette. Ensemble digeste, équilibré, à déguster à l'apéritif.
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GAMAY
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cerise Epices Violette
Accords mets / vin :
Charcuterie Fromages Viande blanche
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Sélectionné sur le petit futé 2010
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Marc du Bugey Fût de Chêne
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Ocre
Cépage :
Gamay
Elevage en fût : oui
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MARC DU BUGEY
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Réglementé par décret
Région : BUGEY
Couleur :
Ocre
Cépage :
Mondeuse
Aromes :
Cannelle Pain d'épice Raisin
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Hors concours
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AOC GARENNES
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Fraise Framboise
Accords mets / vin :
Agneau Charcuterie Filet de bœuf Fromage de chèvre Fromages Grillades Poissons Repas estival Viandes Volailles
Elevage en cuve : oui
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Clos du Colombier Rouge
Millésime :
2006
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Griottes Poivre Pruneau
Accords mets / vin :
Fromage de chèvre Viande blanche Viandes rouges
Elevage en fût : oui
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MANICLE BLANC
Millésime :
AOC 2011
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Citron Pamplemousse
Accords mets / vin :
Cuisine à la crème Fromages Poissons de lac et rivière Volailles
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide Hachette des vins de France
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CHARDONNAY
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Acacia Pêche
Accords mets / vin :
Apéritif Charcuterie Escargots Poissons
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Cité sur le guide des vins Gilbert & Gaillard 2012
Note : 84/100 se qui signifie vin de qualité associant équilibre, structure, netteté pour une dégustation plaisir
Appréciation du guide : or clair brillant. Nez discret, net de fruits à chair blanche avec un coté floral. Attaque ronde, bouche lisse, assez légère, fraiche, harmonieuse, touche de caramel en finale. Vin d'accès immédiat, plaisant à boire sur une volaille
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Clos du Colombier Blanc
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Acacia Muscat Noisette grillée Vanille
Accords mets / vin :
Cuisine à la crème Poissons de lac et rivière Viande blanche Volailles
Elevage en fût : oui
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AOC CHARMILLES
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise
Accords mets / vin :
Agneau Filet de bœuf Poissons Volailles
Elevage en cuve : oui
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CLASSIC ROSE
Millésime :
2011
Domaine :
Domaine PELLERIN
Appellation :
Réglementé par décret
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Cerise Fraise Framboise Pomme
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts
Vin bio : oui
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Roussette du Bugey – Coteau de Chambon
Millésime :
2011
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Altesse
Aromes :
Abricot Coing Miel Poire
Accords mets / vin :
Apéritif Crustacés Fromages Poissons
Elevage en cuve : oui
Récompenses : MEDAILLE DE BRONZE : CONCOURS GENERAL DES VINS DE FRANCE A PARIS LE 27 FEVRIER 2010 MILLESIME 2009
MEDAILLE DE BRONZE AU CONCOURS DES GRANDS DE FRANCE A MACON EN AVRIL 2009 MILLESIME 2008
Citer dans le Guide Hachette des Vins de France chaque année.
Médaille d’argent en 2004 au Concours des Grands Vins de France à Mâcon.
Sélectionner dans la revue « Le Point » en novembre 2007
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PINOT
Millésime :
1989
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerises confites Sous bois
Accords mets / vin :
Fromages Gibier Viandes en sauces Viandes rouges Volailles
Elevage en cuve : oui
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BUGEY BLANC CHARDONNAY
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine PELLERIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Abricot Agrumes Fleurs blanches Fruits exotiques Litchi Pêche Tilleul
Accords mets / vin :
Charcuterie Crustacés Cuisses de grenouilles Escargots Fondue Fromage de chèvre Fromages Poissons Raclette
Elevage en cuve : oui
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Secret d'automne
Millésime :
2010
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Vin de Table
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Altesse
Aromes :
Amande grillée Coing Fruits confits Miel Noisette grillée Pain grillé Raisin
Accords mets / vin :
Apéritif Buffet froid Coquillages Foie gras Galette au sucre ou aux pralines Huîtres Repas estival Salades
Elevage en cuve : oui
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BUGEY Méthode Traditionnelle BRUT Blanc de Blanc
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc pétillant
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Aubépine Citron Orange Pamplemousse
Accords mets / vin :
Apéritif
Elevage en cuve : oui
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CERDON Méthode Ancestrale CUVEE CLASSIC demi-sec
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey - Cerdon
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay
Aromes :
Bonbons acidulés Cerise Fraise Framboise Groseille Litchi Pamplemousse
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts
Elevage en cuve : oui
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Bugey Chardonnay
Millésime :
2006
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Coing Poire Raisin
Accords mets / vin :
Charcuterie Crustacés Poissons Viande blanche
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Citation guide Hachette des vins 2008.
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CHARDONNAY
Millésime :
1999
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Agrumes Beurre Fleur d'Oranger Fleurs blanches
Accords mets / vin :
Charcuterie Poissons
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Cité sur le magazine alpes loisirs dans la rubrique saveurs
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INSTANT DE PLAISIRS
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé
Cépage :
Gamay
Aromes :
Fraise Rose
Accords mets / vin :
Buffet froid Grillades Salades
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Cité sur le guide des vins Gilbert & Gailard 2012
Note : 83/100 se qui signifie vin de qualité associant équilibre, structure, netteté pour une dégustation plaisir
Appréciation du guide : rose pâle brillant. Nez frais mêlant notes fruitées et croutes de pain. Bouche droite, lègere, fraiche, fruitée. Ensemble équilibré et gouleyant, que l'on servira bien frais pour se désaltérer.
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Montagnieu
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay, Mondeuse, Altesse, Jaquère
Aromes :
Fleur d'Oranger Pain d'épice
Accords mets / vin :
Apéritif Crustacés Desserts Fruits de mer & Coquillages Poissons Volailles
Elevage en cuve : oui
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GAMAY
Millésime :
2001
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cerise Epices
Accords mets / vin :
Filet de bœuf Jambon cru Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
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Bugey Pinot Noir
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Pruneau
Accords mets / vin :
Filet de bœuf Viande blanche Volailles
Elevage en cuve : oui
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CERDON Méthode Ancestrale Cuvée Sec
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey - Cerdon
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay
Aromes :
Bonbons acidulés Cerise Fraise Framboise Groseille Pamplemousse
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts
Elevage en cuve : oui
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AOC MANICLE ROUGE
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Fraise Framboise Rose
Accords mets / vin :
Agneau Filet de bœuf Gibier Volailles
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide Hachette des vins de France
Concours des vins de France à Macon : Médaille d’or ; Salon de la Gastronomie de Bourg.
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BUGEY Blanc
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Amande grillée Aubépine Noisette grillée Pamplemousse
Accords mets / vin :
Apéritif Fruits de mer & Coquillages Poissons
Elevage en cuve : oui
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Bugey Brut Méthode Traditionnelle
Millésime :
2010
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc pétillant
Cépage :
Chardonnay - Altesse
Aromes :
Agrumes Ananas Citron Fruits exotiques Pêche
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts Fruits de mer & Coquillages Galette au sucre ou aux pralines
Elevage en cuve : oui
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PINOT
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Framboise Mûre Sous bois
Accords mets / vin :
Fromages Gibier Viandes rouges
Elevage en cuve : oui
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RECAMIERE
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise
Accords mets / vin :
Agneau Filet de bœuf Fromages Gibier Viandes rouges Volailles
Elevage en fût : oui
Récompenses : Guide Hachette des vins de France
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Roussette du Bugey
Millésime :
2004
Domaine :
Domaine Duport Dumas
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Altesse
Aromes :
Agrumes Pain grillé
Accords mets / vin :
Spécialités Savoyardes Viande blanche
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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GAMAY
Millésime :
2000
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cerises confites Cuir Pruneau Sous bois
Accords mets / vin :
Fromages Viandes en sauces Viandes rouges Volailles
Elevage en cuve : oui
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BUGEY Rosé - Cuvée Rhapsodie
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise Groseille
Accords mets / vin :
Apéritif Charcuterie Grillades
Elevage en cuve : oui
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La Serranne
Millésime :
AOC 2010
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Pêche
Accords mets / vin :
Apéritif Charcuterie Fruits de mer & Coquillages Poissons
Elevage en cuve : oui
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GRIOTS
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mondeuse
Aromes :
Abricot Cassis Mûre Poivre Réglisse
Accords mets / vin :
Agneau Chocolat Cuisine au vin Filet de bœuf Fromage de chèvre Gibier
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : Coup de cœur du Guide Hachette des Vins de France
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BUGEY BRUT
Domaine :
Domaine PELLERIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc pétillant
Cépage :
Chardonnay 80% - Pinot noir 20%
Aromes :
Amande Coing Fleurs blanches Levure Noisette grillée Tilleul
Accords mets / vin :
Apéritif Chocolat Cuisine à la crème Desserts Escargots Fromage de chèvre Fruits de mer & Coquillages Poissons
Elevage en cuve : oui
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Bugey Rouge Mondeuse
Millésime :
2011
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rouge
Cépage :
Mondeuse Noire
Aromes :
Mûre Violette
Accords mets / vin :
Fromages Viandes en sauces
Elevage en cuve : oui
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CERDON Méthode Ancestrale Cuvée Réservée demi sec
Domaine :
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Appellation :
Bugey - Cerdon
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Cerise Fraise Framboise Mûre Myrtille
Accords mets / vin :
Apéritif Desserts
Elevage en cuve : oui
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Bugey Rosé Extra-Dry
Millésime :
2010
Domaine :
CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay & Pinot Noir
Aromes :
Cassis Framboise
Elevage en cuve : oui
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AOC BATARDES
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine MONIN
Appellation :
Bugey
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay vieilles vignes (40 ans)
Aromes :
Ananas Pamplemousse Poire
Accords mets / vin :
Apéritif Charcuterie Cuisine à la crème Fromage de chèvre Fromages Poissons Poissons de lac et rivière
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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CHARDONNAY
Millésime :
2005
Domaine :
Domaine MEUNIER
Appellation :
Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Fleurs blanches Miel Noisette grillée
Accords mets / vin :
Apéritif Charcuterie Escargots Fruits de mer & Coquillages Huîtres Poissons Spécialités Savoyardes
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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