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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Bourgeon de cassis Fruits rouges Vanille
Elevage en fût : oui
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MACON Les Theus
Millésime :
2010
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Mâcon rouge
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Gamay
Aromes :
Fruits rouges Note fumée Vanille
Accords mets / vin :
Agneau Charcuterie Cuisine au vin Gibier Grillades Jambon cru Viandes en sauces Viandes rouges Volailles
Elevage en fût : oui
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Ladoix blanc
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Elevage en fût : oui
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Clos de la Combe-Poncet
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine des NEMBRETS
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Accords mets / vin :
Agneau Cuisine à la crème Cuisses de grenouilles Filet de bœuf Poissons de lac et rivière
Elevage en fût : oui
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BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine TUPINIER
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Framboise Groseille Mûre
Accords mets / vin :
Buffet froid Canard Charcuterie Filet de bœuf Fromages Grillades Lentilles aux saucisses Viande blanche Volailles
Elevage en cuve : oui
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Fruits rouges Réglisse
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Escargots Filet de bœuf Gibier
Elevage en fût : oui
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Savigny lès Beaune
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Fraise Fruits confits Violette
Elevage en fût : oui
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CHABLIS
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine TUPINIER
Appellation :
Bourgogne blanc
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Agrumes Pêches blanches
Elevage en cuve : oui
Récompenses : COUP DE COEUR ET ** AU GUIDE HACHETTE DES VINS 2011, MEDAILLE D'OR AU CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS DE LYON 2011, 17.5/20 decanter magazine 08 2010 **** highly recommanded
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CUVEE LES VALLEES ROSE
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine TUPINIER
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Gamay & Pinot Noir
Aromes :
Bonbons acidulés Fruits rouges
Accords mets / vin :
Apéritif Buffet froid Charcuterie Couscous Cuisine orientale Paëlla Poissons Repas estival Salades Sorbet au cassis
Elevage en cuve : oui
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cerise Fruits rouges Réglisse
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Escargots Filet de bœuf Gibier
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Bourgogne Aligoté
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Aligoté
Aromes :
Acacia Noisette grillée
Accords mets / vin :
Apéritif Asperges Charcuterie Cuisine à la crème Cuisses de grenouilles Escargots Fromage de chèvre Fromages Huîtres Jambon cru
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Ladoix 1er cru
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Amande Epices Miel Poire
Accords mets / vin :
Apéritif Asperges Blanquettes Coquillages Crustacés Cuisine à la crème Cuisses de grenouilles Escargots Foie gras Fromage de chèvre
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Bourgogne Aligoté
Millésime :
2011
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Aligoté
Aromes :
Abricot Agrumes
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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CREMANT DE BOURGOGNE CARTE NOIRE
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine TUPINIER
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Agrumes Coing Fleur d'Oranger
Accords mets / vin :
Apéritif Buffet froid Crustacés Cuisine à la crème Desserts Gâteaux aux fruits Sorbets Viande blanche
Elevage en cuve : oui
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SAINT VERAN Le Clos
Millésime :
2010
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Saint-Véran
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Agrumes Fleurs blanches
Accords mets / vin :
Apéritif Coquillages Crustacés Cuisine à la crème Cuisses de grenouilles Desserts Fromage de chèvre Fruits de mer & Coquillages Gâteaux aux fruits Glaces
Elevage en cuve : oui
Récompenses :
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RATAFIA
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine TUPINIER
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Pruneau
Elevage en cuve : oui
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Ladoix
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Acacia Agrumes Amande
Accords mets / vin :
Apéritif Charcuterie Cuisses de grenouilles Escargots Foie gras Fromage de chèvre Fromages Jambon cru Poissons Poissons de lac et rivière
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Aloxe-Corton
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise Fruits rouges
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Charcuterie Cuisine au vin Escargots Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades
Elevage en fût : oui
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SAINT VERAN Vieilles Vignes
Millésime :
2009
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Saint-Véran
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Accords mets / vin :
Asperges Coquillages Crustacés Cuisine à la crème Cuisses de grenouilles Desserts Escargots Foie gras Fromage de chèvre Fruits de mer & Coquillages
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France 2009 à Mâcon
Médaille d'Argent au Concours 2009 des vignerons Indépendants
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Corton Charlemagne
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne blanc
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Fleurs blanches Noisette grillée Vanille
Elevage en fût : oui
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Ladoix "Les Briquottes"
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Confiture Epices Fruits rouges
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades
Elevage en fût : oui
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Bourgogne
Millésime :
2007
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Fruits rouges
Accords mets / vin :
Buffet froid Charcuterie Cuisine au vin Filet de bœuf Fromages Grillades Jambon cru Lentilles aux saucisses Potée Lorraine Repas estival
Elevage en fût : oui
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Aloxe corton
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Fruits rouges Musc
Elevage en fût : oui
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Corton
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Café Cerise Cuir
Elevage en fût : oui
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Ladoix rouge
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Amande grillée Fleurs blanches Pêches blanches
Elevage en fût : oui
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ROUGE BAISER
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Fruits rouges Griottes
Elevage en cuve : oui
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Bourgogne
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
50% Gamay & 50% Poulsard
Aromes :
Fruits rouges
Accords mets / vin :
Buffet froid Charcuterie Cuisine au vin Filet de bœuf Fromages Grillades Jambon cru Lentilles aux saucisses Potée Lorraine Repas estival
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Aloxe corton 1er cru
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Café Fruits rouges
Elevage en fût : oui
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Bourgogne Chardonnay Vieilles vignes
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine TUPINIER
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
50% Gamay & 50% Poulsard
Aromes :
Agrumes Citron Fleurs blanches
Accords mets / vin :
Apéritif Asperges Buffet froid Canard Coquillages Cuisine à la crème Cuisses de grenouilles Fromage de chèvre Fromages Fruits de mer & Coquillages
Elevage en cuve : oui
Récompenses : millésime 2008 cité dans la revue du vin de France guide Gerbelle et Maurange / Meilleurs vins à petits prix, sélection guide hachette des vins 2011.
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Aloxe-Corton rouge
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise Fruits confits
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Canard Charcuterie Cuisine au vin Escargots Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
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Sur la Roche (Vieilles vignes)
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine des NEMBRETS
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Accords mets / vin :
Escargots Fromage de chèvre Fromages Poissons Viande blanche Volailles
Elevage en fût : oui
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SAINT VERAN Premium
Millésime :
2006
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Saint-Véran
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Beurre Pain grillé Vanille
Accords mets / vin :
Apéritif Foie gras Fromage de chèvre Fruits de mer & Coquillages Huîtres Poissons Viande blanche
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine JACOB
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Agrumes Beurre Fruits exotiques
Elevage en fût : oui
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Les Chataigniers
Millésime :
2010
Domaine :
Domaine des NEMBRETS
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Accords mets / vin :
Blanquettes Fruits de mer & Coquillages Huîtres Volailles
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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SAINT-VERAN Premium
Millésime :
2009
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Agrumes Amande grillée Fleurs blanches Note fumée Vanille
Accords mets / vin :
Apéritif Asperges Coquillages Crustacés Cuisine à la crème Cuisine au vin Cuisses de grenouilles Escargots Foie gras Fromage de chèvre
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses : - Médaille d'Argent au Concours 21011 des Vignerons Indépendants
- 3 étoiles au Guide "Un Vin Presque Parfait"
- 2 étoiles sur 1001degustations.com
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CREMANT DE BOURGOGNE
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Crémant de Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Accords mets / vin :
Apéritif Galette au sucre ou aux pralines Gâteaux aux fruits Glaces
Elevage en cuve : oui
Récompenses : Médaille d'Argent Concours des Vigenrons Independants 2011
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MACON Vieilles Vignes rouge
Millésime :
2007
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Mâcon rouge
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Gamay
Aromes :
Epices Fruits rouges Poivre
Elevage en cuve : oui
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Ladoix
Millésime :
2008
Domaine :
Domaine Perrin Christian
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Confiture Epices Fruits rouges
Accords mets / vin :
Agneau Buffet froid Cassoulet Charcuterie Cuisine au vin Daube Filet de bœuf Fromages Gibier Grillades
Vin bio : oui
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SAINT VERAN Tethys
Millésime :
2009
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Saint-Véran
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Blanc
Cépage :
Chardonnay
Aromes :
Acacia Beurre Fleur d'Oranger Pain grillé
Accords mets / vin :
Asperges Coquillages Cuisine à la crème Cuisses de grenouilles Foie gras Fromage de chèvre Fruits de mer & Coquillages Huîtres Poissons Viande blanche
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
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BOURGOGNE PINOT NOIR
Millésime :
2009
Domaine :
Domaine TUPINIER
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rouge
Cépage :
Pinot Noir
Aromes :
Cassis Cerise Framboise
Elevage en cuve : oui
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ROSE ETERNELLE
Domaine :
CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation :
Bourgogne
Région : BOURGOGNE
Couleur :
Rosé pétillant
Cépage :
Gamay
Aromes :
Cassis Fruits rouges
Accords mets / vin :
Apéritif Chocolat Desserts Galette au sucre ou aux pralines Gâteaux aux fruits Sorbet au cassis Sorbets
Elevage en cuve : oui
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