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Quel vin avec un Cassoulet ?
Réalisez les meilleurs accords mets et vins :

Quel vin avec un Buffet froid ? Mets et vins

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Anjou Rouge
Millésime : 2015
Domaine : Domaine de la Raimbaudière
Appellation : Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet franc
Aromes : Cerise Fruits rouges Myrtille  
Accords mets et vins : Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine à la crème, Cuisine au vin, Filet de bœuf, Fondue,
Elevage en cuve : oui
    

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10.90 €

FELIX
Millésime : 2016
Domaine : CLOSERIE DE CHANTELOUP
Appellation : Touraine-Amboise
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet franc - Cot
Aromes : Fruits rouges  
Accords mets et vins : Canard, Cassoulet, Filet de bœuf, Viandes, Viandes rouges,
Elevage en cuve : oui
    

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Cuvée Rouge TRADITION
Millésime : 2013
Domaine : Domaine Moulin du Pourpré
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache & Syrah
Aromes : Cassis Epices Fruits rouges Pruneau Réglisse Violette  
Accords mets et vins : Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Filet de bœuf, Fromages, Viandes, Viandes en sauces, Viandes rouges,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaillé en Avignon
    

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Cornas, 75 cl
Millésime : 2013
Domaine : Benoît ROSEAU
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Cassis Chocolat noir Confiture Epices Griottes Pruneau Rose  
Accords mets et vins : Agneau, Cassoulet, Filet de bœuf, Gibier, Viandes rouges,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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CUVEE EMINENCE
Millésime : 2014
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème,
Elevage en fût : oui
    

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AOC Juliénas Vieilles Vignes
Millésime : 2016
Domaine : Domaine Des Chers
Appellation : Juliénas
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Cassis Cerise Cerises confites Epices Framboise Fruits rouges Griottes Groseille Poivre  
Accords mets et vins : Agneau, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine au vin, Daube, Escargots, Filet de bœuf,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : GUIDE DUSSERT-GERBER 2014. Guide Hachette 2014. Sélection magazine Bourgogne Aujourd'hui millésime 2012 en Avril 2014.
    

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Boheme
Millésime : 2011
Domaine : Château Juliette
Appellation : Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault
Aromes : Bourgeon de cassis Cerise Framboise Mûre  
Accords mets et vins : Apéritif, Cassoulet, Fondue, Fromage de chèvre, Viande blanche, Volailles,
Elevage en cuve : oui
    

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Château Rose Roudier Bordeaux rouge Cuvée Prestige
Millésime : 2014
Domaine : Château Rose Roudier
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Bourgeon de cassis Cassis Cerise Cerises confites  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème, Cuisine au vin,
Elevage en fût : oui
    

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Brézème Rouge
Millésime : 2015
Domaine : Château La Rolière
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Fruits rouges  
Accords mets et vins : Agneau, Cassoulet, Cuisine orientale, Daube, Filet de bœuf, Fromages, Gibier, Viande blanche, Viandes, Viandes en sauces,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Le millésime 2010 a été classé Premiers Grands vins Classés dans le Guide Dussert-Gerber 2013. Il a été noté 14/20 dans le Guide des meilleurs vins à moins de 20 € (Revue des Vins de France) 2013. Le millésime 2012 a reçu une médaille d'argent au concours des vignerons indépendants 2015.
    

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Grand Ramade
Millésime : 2014
Domaine : Domaine De La Ramade
Appellation : Coteaux du Languedoc
Région : LANGUEDOC

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Aromes : Cerises confites Confiture Cuir Epices Fruits rouges Vanille  
Accords mets et vins : Agneau, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine orientale, Filet de bœuf, Fromages, Gibier,
Vin bio : oui
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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Château Rose Roudier Bordeaux Rouge
Millésime : 2015
Domaine : Château Rose Roudier
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Bourgeon de cassis Cassis Cerise Fruits rouges  
Accords mets et vins : Agneau, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème, Cuisine au vin,
Elevage en cuve : oui
    

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17.00 €

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Millésime : 2014
Domaine : Domaine Perrin Céline
Appellation : Bourgogne
Région : BOURGOGNE

Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Aromes : Cerise Fruits rouges Réglisse  
Accords mets et vins : Agneau, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Cuisine au vin, Daube, Escargots, Filet de bœuf, Gibier,
Vin bio : oui
Elevage en fût : oui
    

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Les Murailles
Millésime : 2013
Domaine : Domaine De La Ramade
Appellation : Coteaux du Languedoc
Région : LANGUEDOC

Couleur : Ambrée
Cépage : 50% Gamay & 50% Poulsard
Aromes : Confiture Fruits rouges Pain grillé, toasté  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine orientale, Daube, Filet de bœuf, Grillades, Jambon cru,
Vin bio : oui
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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Cuvée Julie
Millésime : 2010
Domaine : Domaine De La Ramade
Appellation : Coteaux du Languedoc
Région : LANGUEDOC

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Aromes : Epices Fruits rouges Mûre Pain grillé, toasté Poivre Vanille  
Accords mets et vins : Agneau, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Filet de bœuf,
Elevage en fût : oui
    

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Côtes du Rhône Village Laudun - Cuvée excellence
Millésime : 2013
Domaine : CHATEAU DE MARJOLET
Appellation : Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Cerise Epices Réglisse Vanille  
Accords mets et vins : Cassoulet, Gibier, Viandes en sauces, Viandes rouges,
Elevage en fût : oui
    

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Chateau Bellefontaine Rouge Vieilles Vignes
Millésime : 2005
Domaine : chateau Bellefontaine
Appellation : Costières de Nîmes
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Counoise, Cinsault
Aromes : Bourgeon de cassis Cannelle Cassis Cerises confites Fruits rouges Mûre  
Accords mets et vins : Agneau, Blanquettes, Canard, Cassoulet, Cuisine à la crème, Cuisine orientale, Daube, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Fromages,
Elevage en cuve : oui
    

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Domaine de Mériguet
Millésime : 2014
Domaine : Domaine de Mériguet
Appellation : Cahors
Région : SUD-OUEST

Couleur : Rouge
Cépage : Malbec
Aromes : Cassis Epices Fruits confits Sous bois Truffe  
Accords mets et vins : Agneau, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Cuisine orientale, Fromages, Gibier, Viandes rouges,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille de Bronze au concours général agricole 2014 Médaille d'argent pour le millésime 2011 au concours général agricole 2013. Cité dans feuille de vigne 2010. Cité dans Saveurs novembre 2008. Sélectionné au Guide Hachette 2011. Ce vin produit à très faible volume, n'a jamais été présenté à un concours.
    

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Les Jumeaux - Cahors AOC Tradition
Millésime : 2014
Domaine : Domaine de Mériguet
Appellation : Cahors
Région : SUD-OUEST

Couleur : Rouge
Cépage : Malbec
Aromes : Fruits confits Fruits rouges Mûre Truffe  
Accords mets et vins : Agneau, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Grillades, Viandes rouges,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : cité dans le magazine Saveurs Novembre 2008.
    

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Magnum La Geynale
Millésime : 2007
Domaine : EURL Vincent Paris Selections
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Cannelle Cerises confites Confiture Cuir Epices Fruits rouges Fumée Mûre  
Accords mets et vins : Agneau, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Cuisine au vin, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Gibier, Grillades,
Elevage en fût : oui
    

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LIRAC ROUGE
Millésime : 2012
Domaine : Château de Manissy
Appellation : Lirac
Région : LANGUEDOC

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault
Aromes : Cerises confites  
Accords mets et vins : Cassoulet, Couscous, Fromages, Saucisses aux lentilles, Tajine,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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BX SUP.2011
Millésime : 2011
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Caramel Framboise Fruits rouges Groseille Réglisse  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Guide Hachette des Vins 2015 Médaille d'Argent Concours des Grands Vins de France 2012 Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2013
    

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CUVEE EMINENCE
Millésime : 2012
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème,
Elevage en fût : oui
    

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COTE DE BROUILLY
Millésime : 2013
Domaine : Domaine du château de la VALETTE
Appellation : Côte de Brouilly
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Ambrée
Cépage : Gamay
Aromes : Fruits rouges Poivre  
Accords mets et vins : Agneau, Cassoulet, Charcuterie, Cuisses de grenouilles, Escargots, Filet de bœuf, Foie gras, Fondue, Fruits de mer & Coquillages, Grillades,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : médaille ARGENT , concours des grands vins de France, Mâcon 2014
    

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Brézème Cuvée Onze de Coeur
Millésime : 2014
Domaine : Château La Rolière
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Fruits rouges  
Accords mets et vins : Agneau, Blanquettes, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Daube, Escargots, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Fromages,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : Le millésime 2007 est noté 86/100 dans le Guide Gilbert & Gaillard 2013
    

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Cuvée CARMEN
Millésime : 2010/2012
Domaine : Domaine Moulin du Pourpré
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache
Aromes : Café Cannelle Caramel Cassis Cerise Cerises confites Confiture Epices Fruits rouges Mûre  
Accords mets et vins : Cassoulet, Charcuterie, Cuisine au vin, Daube, Filet de bœuf, Jambon cru, Viandes, Viandes en sauces, Viandes rouges,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : le millésime antérieur Médaille d'Or Concours de l'Union des Oenologues des Grands Vins du Languedoc Roussillon
    

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Ladoix rouge
Millésime : 2014
Domaine : Domaine Perrin Céline
Appellation : Bourgogne
Région : BOURGOGNE

Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Aromes : Confiture Epices Fruits rouges  
Accords mets et vins : Agneau, Buffet froid, Cassoulet, Charcuterie, Cuisine au vin, Daube, Filet de bœuf, Fromages, Gibier, Grillades,
Elevage en fût : oui
    

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CHÂTEAU MARQUEY
Millésime : 2003
Domaine : Chateau Marquey
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Caramel Cerises confites Champignons des bois Cuir Epices Framboise Mûre Fumée Poivre Pruneau  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine au vin, Cuisine orientale, Daube,
Elevage en fût : oui
    

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MAGNUM CHÂTEAU MARQUEY
Millésime : 2001
Domaine : Chateau Marquey
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Caramel Cassis Cerises confites Champignons des bois Cuir Epices Fruits confits Fruits rouges Humus Mûre  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème, Cuisine au vin,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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CHATEAU HAUT GAUSSENS
Millésime : 2012
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine à la crème, Daube,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille d'Argent Concours SAKURA - JAPON
    

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Brézème Cuvée Maurice Marchal
Millésime : 2015
Domaine : Château La Rolière
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Cerises confites Fruits rouges Pruneau Vanille  
Accords mets et vins : Agneau, Blanquettes, Canard, Cassoulet, Couscous, Cuisine au vin, Daube, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Fromages,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : Le millésime 2010 a été classé 1er Grands vins classés dans le Guide Dussert-Gerber 2013, il est noté 14,5/20 dans le Guide Bettane & Desseauve 2013, il a obtenu un Prix d'excellence aux Vinalies (concours des oenologues de France) 2012,le prix Vinalies 2013 et le prix d'excellence 2014.
    

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chateau Bellefontaine Rouge Grande Cuvée
Millésime : 2005
Domaine : chateau Bellefontaine
Appellation : Costières de Nîmes
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah
Aromes : Cannelle Cassis Cerises confites Epices Fruits rouges Musc Poivre Pruneau Réglisse  
Accords mets et vins : Agneau, Canard, Cassoulet, Cuisine au vin, Cuisine orientale, Daube, Filet de bœuf, Gibier, Saucisses aux lentilles, Viandes en sauces,
Elevage en cuve : oui
    

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9.90 €

CHATEAU HAUT GAUSSENS
Millésime : 2014
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Beurre Chocolat noir Fruits rouges Pain grillé, toasté Vanille  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine à la crème, Daube,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2016 Guide Hachette des Vins 2017 - 1 Etoile Guide Hubert 2016 : 4,5 verres/5
    

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Anjou Villages
Millésime : 2015
Domaine : Domaine de la Raimbaudière
Appellation : Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet franc
Aromes : Bourgeon de cassis Griottes Mûre  
Accords mets et vins : Agneau, Blanquettes, Cassoulet, Cuisine à la crème, Cuisine au vin, Daube, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Fromages, Gibier,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    
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