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BOUTEILLE FRERES
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5 Septembre 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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Coteaux du Lyonnais Rouge

-- Coteaux du Lyonnais - DOMAINE DE BAPTISTE 2015
 
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8,60 € / btl.

Quantité

Appellation : Coteaux Lyonnais
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Terroir : Sol granitique peu profond


Récompenses :
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris
Etoile au Guide Hachette des Vins 2010

Caractéristiques :
C'est l'une des plus petites appellations d'origine contrôlée française qui avec moins de 300 hectares de vignes entoure LYON par l'ouest entre le BEAUJOLAIS au nord et la CÔTE-RÔTIE au sud.

Nous le cultivons sur 3,5 hectares de vignes en coteaux à FLEURIEUX, village distant de 7 km de notre maison. Ce vin rouge est doté d'une belle charpente typique des sols granitiques et d'un fruité typique du cépage GAMAY dont il est issu.

Le résultat de cet équilibre est un vin très tendre qui s'épanouira volontiers pendant 2 ou 3 ans et qu'un mensuel gastronomique nous a défini comme "un vin bien dense, aux fragrances de groseille, de mûre, intense et profond".

Vinification :
Les raisins issus du cépage GAMAY sont vinifiés avec toute notre attention en macération beaujolaise dans une cuverie émaillée équipée du contrôle des températures.

Les arômes :
Accord mets / vins :
Fruits rouges
Groseille
Mûre
Myrtille
Buffet froid
Charcuterie
Fondue
Fromages
Gâteaux aux fruits
Grillades
Repas estival
Salades
Viandes rouges
Volailles


Température de dégustation : 14 à 16 °C
TAV : 12.50%
Elevage en cuve : oui
Elevage en fut : oui
Vin de garde 2 à 4 ans

   
 
Beaujolais Rouge
Beaujolais Primeur
Beaujolais Rosé
Beaujolais Blanc
Crémant de Bourgogne
Coteaux du Lyonnais Rouge
Viognier
Gamaret
 
   
  COMMANDE MINIMUM

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