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Le Cellier LINGOT-MARTIN
www.lingot-martin.fr
VOTRE AVIS : ( avis )
MEMBRE DEPUIS :
5 Juillet 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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CERDON Méthode Ancestrale

-- CERDON Méthode Ancestrale Cuvée Sélectionnée demi-sec
 
1 AVIS
7,85 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Cerdon d'une finesse exemplaire est très apprécié avec le dessert.
Appellation : Bugey - Cerdon
Millésime :
Couleur : Rosé pétillant
Cépage : 50% Gamay & 50% Poulsard
Terroir : Argilo-calcaire


Caractéristiques :
Le Poulsard assemblé avec le Gamay, apporte une note fruitée, trés marquée par les petits fruits rouges. La délicatesse de sa mousse, son effervescence teintée d'élégance en font le Cerdon des plaisirs partagés.

Vinification :
Méthode Ancestrale - Fermentation partielle à basse température en cuve permettant l'obtention d'un vin doux à faible degré. Le vin rendu limpide par filtration, conserve ses levures afin de poursuivre sa fermentation de manière naturelle en bouteille. Ceci provoque la naissance de la mousse. Les levures déposées sont éliminées par filtration et transvasement. Les bouteilles reçoivent ainsi leur bouchage définitif et sont prêtes à être consommées.

Les arômes :
Accord mets / vins :
Bonbons acidulés
Cerise
Fraise
Framboise
Groseille
Pamplemousse
Apéritif
Desserts


Température de dégustation : 8 - 10° °C
TAV : 8.00%
Elevage en cuve : oui
Vin de garde à boire trés jeune, 2 ans maximum

   
 
CERDON Méthode Ancestrale
BUGEY Méthode Traditionnelle
VIN du BUGEY
VIN Pétillant de Qualité Aromatique
 
  label vigneron certifié  
  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :   bouteilles

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fcauchie
 
9 Octobre 2010
CERDON Méthode Ancestrale Cuvée Sélectionnée demi-sec
   
Très agréable en toutes occasions.
Un produit que je me lasse pas de faire découvrir chez moi, dans le nord