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Château La Rolière
www.chateau-la-roliere.com
VOTRE AVIS : ( avis )
MEMBRE DEPUIS :
20 Janvier 2010
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Chateau La Rolière Rouge

-- Brézème Cuvée Maurice Marchal 2015
 
1 AVIS
12,80 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Son aération en carafe avant le service mettra encore plus en valeur sa complexité aromatique en enrobant les tanins.
Appellation : Côtes du Rhône
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Terroir : Argilo-calcaire


Récompenses :
Le millésime 2010 a été classé 1er Grands vins classés dans le Guide Dussert-Gerber 2013, il est noté 14,5/20 dans le Guide Bettane & Desseauve 2013, il a obtenu un Prix d'excellence aux Vinalies (concours des oenologues de France) 2012,le prix Vinalies 2013 et le prix d'excellence 2014.

Caractéristiques :
Ce vin présente une robe rubis, profonde, limpide avec des reflets violacés.
Son nez intense est un complexe de petits fruits rouges (myrtille, framboise, …) avec évolution vers des arômes secondaires de fruits cuits (cerises à l’alcool, pruneaux.
En bouche sa structure tannique est fine et présente des arômes de fruits rouges biens mûrs. La finale épicée et fumée, typique du terroir du Brézème, est soutenue par des notes vanillées provenant de l’élevage en fût
Touche boisée discrète.

Vinification :
- Cépage Syrah 100%
- Sélection des parcelles présentant le meilleur potentiel (expression et concentration des baies) ; les vignes sont âgées en moyenne de 30 ans
- Vendangé à la main en caissettes
- 100 % égrappé
- Fermentation en cuve inox, macération plus longue de 3 semaines minimum en conservant une extraction douce, avec une température contrôlée pour préserver le fruit.
- Elevage 50% en fûts de chêne, pendant 1 an
- Mise en bouteille au château
- Bouchon liège naturel 44x24

Les arômes :
Accord mets / vins :
Cerises confites
Fruits rouges
Pruneau
Vanille
Agneau
Blanquettes
Canard
Cassoulet
Couscous
Cuisine au vin
Daube
Filet de bœuf
Fromage de chèvre
Fromages


Température de dégustation : 16 / 18° °C
TAV : 12.50%
Elevage en cuve : oui
Elevage en fut : oui
Vin de garde 5 ans

   
 
Chateau La Rolière Rouge
Chateau La Rolière Blanc
Chateau La Rolière Rosé
 
  label vigneron certifié  
  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :  12 bouteilles

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Bellavoine
 
20 Novembre 2010
Brézème Cuvée Maurice Marchal
   
Vraiment excellent.A l'aveugle,il y aurait des surprises...