Caractéristiques :
Uniquement produit sur la commune de Scherwiller sur une surface de 40 ha avec un cahier des charges identique aux grands crus , cette appellation communale veut mettre le riesling dans la cour des très grands de ce monde . Vinification :
Vin sec typique
Les arômes :
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Accord mets / vins : |
Agrumes
Citron
Orange
Pamplemousse
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Apéritif
Sorbets
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Température de dégustation : frais °C
TAV : %
Elevage en cuve : oui
Vin de garde non
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